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Mängelexemplar – Die Brennnessel – Königin der Wildpflanzen

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Die Brennnessel – Königin der Wildpflanzen

Obwohl die Brennnessel überall bekannt ist, sind viele Geheimnisse der Wildpflanze noch verborgen. Sie ist so vielfältig, dass wir sie nach vielen Jahren der Beobachtung noch immer nicht in allen Facetten gesehen haben. Wann immer wir raus in die Natur gehen, um die Brennnessel zu betrachten oder zu fotografieren, entdecken wir neue Seiten an ihr. Diese Tatsache hat uns dazu motiviert, ein ganzes Buch über die Brennnessel zu schreiben. Es soll eine Entdeckungsreise über die Brennnessel sein, die besondere Makro-Aufnahmen und Einblicke dieser Pflanze festhalten soll. Das Buch soll die widerstandsfähige und kraftvolle Pflanze, die sich ihren Respekt durch ihre Brennhaare selbst verschafft hat und viel mehr als ein „Unkraut“ ist, auf eine ganz besondere Weise vorstellen. Die nadelartigen Brennhaare, die kleinen meist kaum wahrgenommenen Borsten, ihre winzigen Blüten, Samen oder die vielfältigen Bewohner auf ihr – all diese Facetten möchten wir mit unseren selbst erstellten Aufnahmen zeigen, um dich an unseren Beobachtungen teilhaben zu lassen. Damit die Brennnessel auch vollumfänglich genutzt werden kann, teilen wir unsere liebsten Rezepte und Tipps mit dir, denn wir nutzen die Brennnessel fast jeden Tag auf dem Teller, im Garten oder in der Hausapotheke.

gebundene Ausgabe | Hardcover 
144 Seiten | 17x24cm | 520g
Texte: Sandra Keller-Gramlich
Fotos: Alexander Gramlich
gedruckt in Deutschland (wie all unsere Bücher, Karten und Kalender)

Vorrätig

Artikelnummer: brennnessel-buch-bware Kategorie:

Beschreibung

Die Brennnessel ist eine sehr wertvolle Pflanze. Kaum eine Wildpflanze wird so oft verwendet und gleichzeitig so oft gefürchtet, wie die Brennnessel. Sie wächst fast überall und zählt zu den heimischen Wildkräutern, die man besonders vielfältig in der Küche, der Hausapotheke und im Garten nutzen kann. Man kann sie sehr leicht erkennen, denn bei Hautkontakt wird man ihre Brennhaare spüren, sofern man nicht weiß, wie man sie anfassen muss. Ihre sehr wichtige Bedeutung für das Ökosystem, als Lebensraum für Insekten, ihre umfassende Nutzung in der Volksheilkunde oder ihre vielfältige Verwendbarkeit in der Küche unterscheidet diese Wildpflanze von vielen anderen. 

Die Themen des Buches:

Die Brennnessel

  • Der Wert der Brennnessel
  • Die Geschichte der Brennnessel
  • Brennnessel-Arten
  • Standorte der Brennnessel
  • Die Brennhaare
  • Die Brennnessel richtig anfassen
  • Männliche & weibliche Pflanzen
  • Reifestadien der Brennnessel
  • Brennnesselsamen sammeln
  • Brennnesselwurzel ausgraben
  • Anbaubedingungen der Brennnessel
  • Trocknung & Lagerung
  • Nährstoffe der Brennnessel
  • Nährstofferhalt bei der Verarbeitung
  • Verwechslungsmöglichkeiten der Brennnessel
  • Brennnessel als Heilpflanze
  • Hausmittel bei Kontakt
  • Brennnessel für Tiere
  • Heilkraut für Tiere
  • Brennnessel im Garten
  • Brennnessel im Wald
  • Brennnessel als Faserpflanze

Rezepte mit der Brennnessel

  • Müsli mit Brennnesselsamen
  • Salat mit Braunhirsekeimlingen
  • Brennnesselpulver
  • Brennnessel zum Trinken
  • Brennnesselspinat
  • Brennnesselpesto
  • Wildkräutersalat
  • Wildkräutersalz
  • Neun-Kräuter-Suppe
  • Brennnesselsuppe
  • Brennnesselbrötchen
  • Brennnesselchips
  • Brennnessel – Zitronenkuchen
  • Brennnesselbrot
  • Brennnesselbrot, glutenfrei
  • Frischkäsebällchen
  • Brennnesselpfannkuchen
  • Brennnesselbier
  • Brennnesselessig
  • Brennnessel Haarwasser
  • Brennnessel zur Hautpflege
  • Brennnesselsalbe

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