Beschreibung

Du erfährst, was hinter dem alten Brauch des Kräuterbuschens steckt und warum ausgerechnet diese Wochen das beste Erntefenster für Blüten- und Kräuter sind – mit einem eigenen Kapitel zur Wirkstoffkunde, das erklärt, warum man Schleimstoffe kalt auszieht und ätherische Öle in der Hitze verliert. Du lernst die acht Kernpflanzen des Buschens ausführlich kennen, von der Königskerze über Beifuß und Schafgarbe bis zur Ringelblume, jeweils mit Botanik, sicheren Bestimmungsmerkmalen, Inhaltsstoffen und klaren Warnhinweisen. Ein eigener Abschnitt zeigt die wichtigsten Verwechslungen und wie du sie mit einem Blick auseinanderhältst.

Schritt für Schritt zeigen wir, wie aus der frischen Ernte ein haltbarer Vorrat wird: durch sauberes Sammeln zur richtigen Tageszeit, durch sanftes Trocknen bei unter 40 Grad und durch richtige Lagerung, die die Kraft über den Winter hält. Dazu die vollständige Anleitung zum Binden des Kräuterbuschens in sieben Schritten. Den Abschluss bilden sechs erprobte Rezepte zum Nachmachen: ein Königskerz-Kamillen-Tee, eine Schafgarben-Bittertinktur, eine pflegende Ringelblumensalbe, ein leuchtendes Johanniskraut-Rotöl, ein Beifuß-Würzsalz für die Festküche und eine Räuchermischung für die Raunächte. Ein Ratgeber für alle, die das alte Kräuterwissen bewahren, mit den eigenen Händen etwas Schönes schaffen und sich die Fülle des Spätsommers für das ganze Jahr in die Vorratskammer holen möchten.

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